Odkaz babičky Magdalény

24.02.2021

Žádný náš výrobek nemá osobitější příběh jako naše špaldová vánočka Magdaléna, proto jsme se dnes rozhodli, že se o něj s Vámi podělíme.

Magdaléna byla babička naší vedoucí Svatava Bukvová : "Babička byla výborná kuchařka a pekařka, pekla také na svatby. Milovali jsme její vánočky, ty byly nejlepší, jak do ní člověk zakrojil, tak toho nenechal dokud nedošla."

Svatka je již čtvrtá v linii po svojí mamince, která se pekařině a cukrářskému řemeslu věnuje. Dbá o zachování tradičních receptur avšak musím vyzdvihnout její dlouhodobí zájem o zdraví a snahu prosadit kvalitní suroviny lidskému organismu prospěšnější, proto se vánočky pečou ze špaldové mouky!

"Když vánočku peču, vnímám to jako obřad. Je to pro mě taková milá vzpomínka na babičku, že je součástí mého pečení, zkrátka je u toho se mnou."